Smaakvolle Ambachtelijke bonbons, gemaakt met passie.
-
Smaak
Mijn bonbons zijn puur in hun eenvoud. Elke creatie wordt met zorg en vakmanschap gemaakt, waarbij kwaliteit altijd vooropstaat. De smaken zijn eerlijk, herkenbaar en verfijnd. Zonder overbodige toevoegingen. Bij de eerste hap proef je de volle intensiteit van zorgvuldig gekozen ingrediënten. Wat volgt, is een verrassende smaakexplosie die harmonieus in balans blijft.
-
Passie
Elke bonbon die ik maak, is doordrenkt van passie. Vanaf het eerste idee voor een nieuwe smaak tot aan de laatste handeling bij het vullen en afwerken, zit liefde en toewijding in elk detail. Passie stuurt mij bij het selecteren van de mooiste ingrediënten en het verfijnen van smaken. Zo proef je in iedere bonbon niet alleen kwaliteit, maar ook de liefde waarmee hij is gemaakt. Passie die je voelt, ziet en proeft.
-
Ambacht
Deze bonbons dragen de signatuur van echt ambacht. Alles wordt met de hand gemaakt volgens traditionele technieken. Elk detail krijgt de aandacht die het verdient, van het temperen van de chocolade tot het zorgvuldig vullen en decoreren. Het resultaat is niet alleen verfijnd van smaak, maar ook zichtbaar uniek in uitstraling. Ambacht betekent hier vakmanschap dat te zien én te proeven is.
Welke Chocolade gebruik ik ?
Mijn zorgvuldig geselecteerde assortiment couverturechocolade biedt voor elke creatie de perfecte basis. Een pure, bitterzoete chocolade met een delicate cacaosmaak – een must voor elke chocolatier. De beste melkchocolade, gekenmerkt door een uitgesproken melkprofiel, subtiele karameltonen en een serene cacao-nasmaak en een rijke en romige witte chocolade, verrast met een verfijnde balans van melkachtige zoetheid.
De mooiste chocolades veelal in Belgie ambachtelijk geproduceerd, gemaakt van cacao bonen van over de gehele wereld uit Colombia, Venezuela, Brazilie en Afrika. De afkomst van de cacaobonen geeft een overduidelijk accent aan de verschillende chocolades. Die accenten gebruik ik als basis voor mijn collectie die vakmanschap en smaakbeleving verenigt.
Ik kies voor eerlijke ingrediënten
Smaak staat bij mij altijd op nummer één. Alle ingrediënten worden met zorg gekozen — eerst op smaak, met als randvoorwaarde duurzaamheid. Ik werk uitsluitend met partners die verantwoord telen en het milieu respecteren, zodat boeren een eerlijke prijs krijgen en natuurlijke hulpbronnen behouden blijven."
Smaakt de bonbon niet alleen heerlijk maar is ook eerlijk.
